木耳含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，蛋白质是人体必需的营养成分之一，有助于增强免疫力、维持生命活动；膳食纤维有助于促进肠道蠕动、预防便秘；维生素和矿物质则有助于维持人体正常生理功能。此外，木耳还含有丰富的铁元素，有助于预防贫血等病症。 对于防锈来讲，由于钢铁占金属使用量的95%，而且70%的钢铁是在...